Fonterutoli, Saffirio och Mont-Olivet. Slattar helt enkel...

Hurra för höst!
Matjesill utgör vår basföda under sommaren, men så vinvänligt är det inte. Så därför säger vi: Hurra för högrev, lammkotletter och fläsklägg! Gårdagens söndagmiddag föll dock platt: Sjukt barn och därmed sent inställd middag, och där stod vi med potatis och äppelpaj. Gästerna skulle ha tagit med kött och sås...
Då blir det slatt-genomgång och pizza!
2001 Castello di Fonterutoli är först ut. 85% Sangiovese, en skvätt Cabernet Sauvignon och en dutt Merlot. Mazzeis flaggskepp är en av våra absoluta favoriter, men är inte helt enkelt att lagra. Massor med ek, julkryddor, körsbär och After eight. Tyvärr har frukten tappats på vägen. Rådet är enkelt: Köp, knäck och njut! Passar oss med flaskor i klädkammare, köksskåp, nattygsbord och badrumsskåp (och dessutom med usel karaktär) perfekt...
Nästa flaska är däremot inte för gammal (Ja, det var det här med karaktär och tålamod). 2006 Josetta Saffirio Barolo har snarare tiden framför sig, hoppas vi. Direkt ur flaskan är en närmast obehaglig stickande doft av lösningsmedel. Efter en dag eller två har det lugnat ner sig betydligt, och nu finns mer av rosor, jordgubbar och läder. Härligt slankt och örtigt i munnen. Stort plus för den vansinnigt vackra blåröda färgen - det är så att man blir tårögd av glädje, och vi hoppas att nagellacket lägger sig så att ögonen inte behöver fuktas av den orsaken nästa gång.
2006 Clos du Mont-Olivet är ren och skär njutning! Hemkokt vinbärssaft, klarbär, hallonlakrits och mjölkchoklad. Innan det hamnar i munnen tänker vi, hur ska det här undgå sylt-diket? Men se där, torra tanniner, mineral och en perfekt syra. Dag 2 finns ännu mer tydliga Rhône-toner med chark och vitpeppar. Det här kan vi dricka en tunna av, även jag som inte ens är så förtjust i Ch9, typ... Man kan säkert spara det här i nån vrå om man är road av sånt, men vi säger igen: Drick och njut!

Det här känns som en bra start på hösten. Ny termin, nya möjligheter! Och då har vi inte ens talat om bästa snabbmaten: September-krabban med tillhörande Riesling...
Förresten, på söndag dricker vi champagne. Antingen för att fira att SD inte kravlar sig över 4 %, och att det därmed finns fortsatt hopp om svenskarnas intelligens, eller för att dränka våra sorger om motsatsen bevisas. Skål!